Formulación y análisis de una botana saludable tipo totopo elaborada con proteínas alternativas. Revista de Extensión Científica en Salud, [S. l.], v. 1, n. 3, 2020. Disponível em: https://recsu.upaep.mx/index.php/recsu/article/view/85. Acesso em: 3 apr. 2025.